12Juin

Catégories : Atelier cité du goût

Confectionnez vos pains spéciaux

12 juin 2021
09h00 - 12h00
CMA NA-64 - Bayonne

Animé par Dominique KERBOURIOU, professeur à l’Université des Métiers de Bayonne.

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Description

La boulangerie n’aura plus de secret pour vous !

Apprenez les bases de la confection d’un pain avec un professionnel, Dominique Kerbouriou, professeur à l’Université des Métiers de Bayonne.

Confectionnez des pains aux graines et découvrez leurs bienfaits au quotidien. A travers ce stage découverte de la boulangerie, Dominique vous donnera tous les conseils, gestes et techniques pour réussir votre pain nutritionnel.

Il répondra avec pédagogie à toutes vos questions autour de la confection des pains que vous pourrez reproduire chez vous.

PRIX  55 €

DURÉE

3h de boulangerie + dégustation

Vos réalisations à emporter

Mesures d’hygiène respectées et port du masque obligatoire.

Accessibilité

Si vous avez des besoins spécifiques liés à un handicap, merci de nous contacter au 05 59 55 12 02

Le nombre de place étant limité, ces réunions sont accessibles sur inscription (réservez votre place !).

Télécharger nos conditions générales de vente

Dominique KERBOURIOU

Dominique est boulanger depuis de nombreuses années. Il a travaillé dans plusieurs boulangeries de la côte basque, avant de devenir professeur à l’Université des Métiers de Bayonne en 2018.

Date

Le 12 juin 2021

Durée

09h00 - 12h00

Lieu

CMA NA-64 - Bayonne

25 bld d'Aritxague 64100 BAYONNE

Localisation de l'événement

Les organisateurs

CMA NA-64

25 bld d'Aritxague - BAYONNE

05 59 55 12 02

citedugout64@cma64.fr

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